Nieuwsbrief

N I E U W S B R I E F LA M A I S O N B L E U E

Chambre en Table d’hôte in de Auvergne/Frankrijk

Okt/Nov 2011

Bienvenue bij de nieuwtjes, of wellicht voor u een beetje nostalgie, van La Maison Bleue! In het noorden van het departement de Puy de Dome, waar het ‘ Massif Central’ begint, tegende Allier , met zijn uitgestrekte zonnebloemvelden bevind zich onze’ Chambre et Table d’hôte’ in het hart van Frankrijk de’Auvergne’, voor het tweede achtereenvolgende jaar genomineerd met een Zoover-award 2011!

Ter plaatse/Lapeyrouse

Daar zitten we dan, vanaf maart t/m eind september hebben we gasten gehad en ineens is erniemand meer, het is even wennen. Hetzelfde gevoel hebben alle medewerkers van seizoenbedrijven! Maar…de Auvergne is weer van ons! We genieten van de landelijke wegen, de natuur, de speciale lichtinvallen en contrasten met prachtige kleuren. De kerkklok luidt, maar het is meer een jammerklacht, het dak is er namelijk af en wordt gerenoveerd!

Het is maandag 3 oktober 28` en het lijkt wel zomer. Dat was het dit seizoen echter niet altijdApril, Mei tot half Juni waren heet, de sfeer was zomers en we gingen om 7 uur s’ochtends met z’n allen zwemmen in het meer! Maar de boeren klaagden en ook ons gras werd geel, wegens gebrek aan water. Dat werd daarna echter ingehaald, want van echte zomermaanden kon je niet spreken, ook al was de temperatuur wel aangenaam. Ons cafébleue is nog nooit zoveel benut als deze zomer. Verscheidene diners werden door Toon opgesierd met pianomuziek, of er werd door onze gasten zelf gemusiceerd of gedichten voorgedragen. Op een avond hadden we zelfs twee cellospelende dames in huis! We zijn een aantal avondenmuzikaal ‘back to the 60’ gegaan en menige avond werden er spontaan liederen ingezet! En natuurlijk werd er veel gelachen!

Aan gasten hadden we geen gebrek. De meeste gasten komen per auto, maar ook veel per motor en een enkele per vliegtuig. Nederlanders, Belgen, Engelsen, maar ook veel Franse gasten. Ook de franse Viparrangementen liepen goed dit jaar ( je krijgt een boekje cadeau met daarin Chambre d’hôtes en je belt er zelf één op). Franse gasten hebben voor ons vaak hilarische namen, wat dacht u van Madame Cadeau (mijn man vind mij een cadeautje), Mijnheer Bicyclette of Madame Champagne( ik drink het niet hoor!). Veel gasten hebben uitstapjes en wandeltochten gemaakt en ook de Brocantes/ vide greniers ( zolderopruimingen) werden druk bezocht. Steeds meer mensen hebben een laptop, I-pod of I-pad bij zich. Er waren zelfs gasten die een digitaal boek lazen! Maar tijdens het diner gaan we met z’n allen ‘back-to-basic’ en praten we gewoon van mens tot mens.

In het verleden is het weleens gebeurd dat gasten zich met hun boeking vergist hadden in de dag. Dit jaar gingen wij echter in de fout. Een paar dagen vóór aankomst van de gasten ontdekte we ze niet in de agenda hadden gezet, en de kamer al verhuurd hadden aan een ander. Gelukkig hebben we een andere accommodatie voor deze gasten gevonden.

In La Maison Bleue wordt er volgens ons altijd goed schoongemaakt Toch vonden wij nadat gasten al 3 weken vertrokken waren, op de overloop onder de trap een koffertje dat weggegooid kon worden met een briefje erop ‘geintje’ Nou ja dat hoekkie……..

Onderstaand een leuke reactie van een gast uit het gastenboek, die we u niet wilde onthouden:Twee hartverwarmende mannen die herinneringen bij je sporen met smaken als:Authenticiteit Bereidwilligheid Chronologische taken Durf Empathie Fun Gekte Humor IJver Jammerlijk lekker eten Karakter Leven en Laurel Malle drukte Nu Overgave Plezier Qualité Rust Verwennerij Warmte Yang Zorgzaamheid. Twee mannen die de taal van gastheer spreken van A tot Z!

Kado’s, Kreatievelingen en een 90-jarige

Wij zijn ontzettend verwend door onze gasten en hiervoor willen wij iedereen hartelijk bedanken! Kazen, bonbons, Cd’s, een slagersmes, geraniums, speculaas, het spelletje Sushi-bar en zelfs een hernieuwde uitgave van het stripboek ‘Flipje’uit Tiel. Er is zelfs een schilderij van onze hond Jordan gemaakt!

Iedereen is welkom in La Maison Bleue, maar het moet gezegd, wat zijn er veel kunstenaars in de wereld! We hebben pianisten, muzikanten, schrijvers, dansers en kunstschilders mogen ontvangen. Voor een kunstenares hebben we nog getracht eigengemaakte tassen te verkopen, maar dat viel nog niet mee, kunst wordt niet door iedereen gezien! Ook mochten we dit jaar Italianen begroeten. Dat was wel heel speciaal, want die kwamen voor een internationaal dansfestival in St.Gervais d’Auvergne. De hele nacht werd er gedanst en ze kwamen om half 8 s’ochtends thuis. Het ontbijt werd geserveerd om 3 uur. Op 16 juli jl. werd de moeder van een franse vriend 90 jaar. Wij zijn haar gaan feliciteren en Toon heeft speciaal voor haar op de piano gespeeld, en dat ontroerde haar zeer. Ze kon vroeger zelf goed spelen.

De dierenwereld in rep en roer

Kippen en vossen, bunzings,mollen en konijnen. Dat waren de hoofdrolspelers dit seizoen in onze tuin. De kippen en de haan zijn ten prooi gevallen aan de vossen en de bunzings ( we hebben momenteel nog één kip en één haan), de mollen werden om het leven gebracht de Wim en Toon en enkele wilde konijnen werden door auto’s overreden. Tja…..

Uitslag en trekking puzzel

In de nieuwsbrief van mei/juni hebben wij een woordpuzzel gepubliceerd met als prijzen een overnachting, een viergangendiner en een cadeaubon. De uiterste inzenddatum was 30 juni en er kwamen 24 oplossingen binnen. De prijzen zijn getrokken door het zoontje van een gasten de prijswinnaars hebben al bericht ontvangen. De overnachting is zelfs al verzilverd! Bedankt voor het oplossen!

Regionaal

Het feest van de ´Kastanje´, het feest van de ´Kolen´, het feest van de ´Appels´, elk dorp heeft zo zijn eigen feest en wij vieren met de Pinksteren in St Eloy les Mines( 8km van Lapeyrouse) altijd het ‘Fete du Vin’ met optochten ( plaatselijke miss), kermis en wijn-degustations! Om u een idee te geven wat er nog meer te bezoeken valt in de regio, hierbij nog een paar tips

Niet ver bij ons vandaan bevind zich het viaduct ‘des Fades’ (dat betekent Fee). Dit elegante in de 20e eeuw gebouwde viaduct is één van de hoogste spoorwegviaducten van Europa. Hoog boven de rivier de Sioule steekt het ´Chateau de Chouvigny´ uit, een kasteel uit de 18^e eeuw. Wij hebben er deze zomer met gasten een rondleiding gehad, zeer de moeite waard!

Departementaal

In dorpen en steden is in de Auvergne overal water te vinden. Thermes ( badplaatsen), wasplaatsen en stenen fonteinen. In de hoofdstad Clermont Ferrand bestaat er zelfs een circuit langs opmerkelijke fonteinen. Eén van de bekendste thermaalplaatsen is Vichy, 45 km bij ons vandaan. Wist u overigens dat u er een toeristentreintje rijdt met een gids? Bij veel mensen is onbekend dat je vlakbij Vichy in de zomer bij het plaatsje ‘La Loge des Farnite’op gras kunt skiën! En in de winter zijn La Loge des Gardes en Laraine Hartoncel ( bij Pion) skigebieden.

Over water gesproken, het is beslist de moeite waard om de‘Route des Moulins d’Auvergne’ te volgen (www.moulins-auvergne.fr). Twee kilometer bij ons vandaan kunt u één van de watermolens bezichtigen, de‘Moulin de Villonne’. Tachtig kilometer ten noordoosten van Lapeyrouse ( in het departement Creuse)ligt het idyllische plaatsje Aubusson, internationaal bekend om zijn tapijtmakerijen!

La France

Men spreekt ook wel over ‘de neus van europa’ Dat is Frankrijk met zijn ruim 65 miljoen inwoners! Er zijn 26 provincies en 100 departementen ( d.i. inclusief vier departementen overzee). Er zijn 36 000 communes ( steden, dorpen etc.). Het dorp met de minste inwoners heet Leménil-Mitry en heeft 2 inwoners. Het dorp met de langste naam heet: Saint-Rémy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson. En het dorp met de kortste naam heet: ‘Y’

De boerderij van Maarten en Tejo in Buxieres

Wij zien veel eigenaren van restaurants of vakantiewoningen komen en gaan. Ze redden het niet omdat ze vaak te hoog grijpen. Gelukzoekers noemen we ze ook wel. Wij hebben het opknappen van onze Chambre d’hôte stap voor stap aangepakt, net zoals onze de Brabantse vrienden. Hierbij de voortgang van hun project; Het is ongelofelijk wat er allemaal in een paar maanden kan gebeuren. waren we in mei nog trots op de aanleg van het water, nu hebben we ook overal elektra. Dankzij de inzet van Wim ( jaja hij doet meer als alleen Maison Bleue) is een elektricien en zij zoon bezig geweest met draden trekken, gaten boren,spotjes aansluiten dus toen ik vorige week binnenkwam kon ik zeggen : en toen was er licht. Ik werd er helemaal stil van, en dat wil wat zeggen voor de mensen die mij kennen haha. Ook hebben we alles nu eens goed opgeruimd en een bubbelbad gehaald zodat we binnenkort niet alleen kunnen douchen maar ook bubbelen. Dit met uitzicht door het raam op de geweldige natuur. Het moet niet gekker worden. En tot slot nog even iets over de franse manier van werken.... We vragen op vrijdag een aansluiting voor telefoon en internet aan en 6 dagen later komen ze alles al installeren. Een frans telefoonnummer krijgen we al meteen. We gaan bijna geloven dat alles nog een goed komt Nu nog even regelen dat de muizen en ander knagend en lawaai makend spul zich koest gaat houden als we er slapen!

De kookkunsten van Toon/de oogst

In de nieuwe keuken is al heel veel gekookt! En toon pakt het grondig aan, eerst gaat hij naar de slagerij van het slachthuis en naar de bioboerderij en haalt verse producten. Ook krijgt hij veel aardappelen en groenten van vrienden uit het dorp. De kruiden haalt hij uit zijn eigen tuin. Een goede maaltijd bestaat volgens Toon uit de volgende vijf punten: 1) Lekkere geur 2) Goed gezelschap 3) Goede wijn 4) Goede atmosfeer 5) Goede smaak Zijn nieuwste suggesties zijn verse mintthee en een tournedos met kastanjepuree! Er zijn door Toon bijzonder veel diners samengesteld, waaronder vele vegetarische diners. Naast de gourmandische arrangementen, die het dit jaar goed deden, wisten ook de vrienden uit de regio hem te vinden, zowel fransen als nederlanders zaten regelmatig aan aan het diner

De fruitoogst was dit jaar, ondanks of dankzij het onregelmatige weer, zeer groot. Er is behoorlijk veel kersen, perziken, bramen en appelcompote ingemaakt. Als confituren bij het ontbijt of als gelei om in gerechten te verwerken. Het plukken van de bramen in september werd een happening op zich. Meestal gaat Wim met zijn goede vriendin Lia de Goei plukken, maar dit jaar bracht Lia haar schoonzus en zwager mee, dat schoot lekker op!

Toon en Wim

Op 30 september en 1 oktober heeft Wim met zijn theatergroep ‘Les Trublions’ (de onruststokers) uit St.Eloy les Mines een uitvoering gegeven van zang en sketches. Toon heeft na afloop voor een souper gezorgd.

Het opknappen van het kantoor, de oude wasbak in het café weghakken en een ronde tafel maken, de administratie, de tuin, schilderwerk, onderhoud. We hebben nog ideeën genoeg, alleen nu is het even tijd voor onszelf. We zijn gelukkig goed gezond, maar even bijtanken is belangrijk en op familiebezoek! Misschien wordt het wel tijd dat we zelf op vakantie gaan!

Tot besluit

Het gewilde motorcross-seizoen is weer afgelopen en het in Frankrijk zeer populaire rugby-seizoen is weer begonnen en dat hoor je dan ook op de radio! De spelers van het nationale elftal zijn sterren! Op een kasteel in Marcillat ( 15km van hier) worden ook rugby-stages gehouden. Zie www.chateau-du-courtioux.com

De door Dunlop-banden opgezette vakantiekolonie, niet ver bij ons vandaan, staat er weer verlaten bij. In de winter wordt het zo nu en dan gebruikt voor besloten partijen.

Deze zomer mochten wij de Belgische ‘Hardy’ en zijn vrouw ontvangen (de man is het evenbeeld van Hardy!) Hij heeft met zijn partner het alleenrecht in België om op te treden als Laurel en Hardy. Ze treden op voor zalen van wel 3000 man! Zie www.laurelandhardy.be

Wilt u eens op een heel andere manier kerst of oud-en-nieuw vieren?

Vraag naar de arrangementen of kijk op onze website voor de overige aanbiedingen! Reserveer nu! Wij zijn het gehele jaar geop

De hartelijke groeten van Toon van der Raaij, Wim Eveleens en de hond Jordan

La Maison Bleue

Bourg 63700 Lapeyrouse

Puy de Dôme Auvergne France

Website: www.evray.com

E-mail: evray@wanadoo.fr

www.facebook.com

Extra editie 7 Jaar La Maison Bleue Met Prijspuzzel 7 jaar La Maison Bleue Extra Editie

Wij vertrokken met succes!

N I E U W S B R I E F L A M A I S O N B L E U E

Chambre en Table d’hôte in de Auvergne/Frankrijk.

Mei/Juni 2011

In april 2004 , alweer 7 jaar geleden!!, trokken wij de stoute schoenen aan, zegde onze banen op en emigreerde naar La Douce France om een Chambre d’hôte te beginnen!

Waar zijn we allemaal mee bezig geweest?

2004:Wij kochten in 2003 een vrij goed huis waar elektra, water en riolering al aanwezig was

De eerste twee maanden hebben we een muur en veluxramen op de zolder laten plaatsen.

In het najaar is de nokbalk op het dak vervangen en hebben we in de huiskamer laminaat gelegd en een houtkachel geplaatst.

2005: De oude schoorstenen van het dak verwijderd en nieuwe dakranden laten plaatsen.

Het atelier geëgaliseerd en de zolder geïsoleerd, laminaat gelegd en een balustrade gemaakt

2006:.In de badkamer boven het bad verwijdert, douche geplaatst en de elektra vernieuwd.

2007: ´Café Bleue´ geboren: de trap verplaatst, de wanden geïsoleerd, vloertegels gelegd en het hele Café geschilderd.

2008: De huiskamer opgeknapt, nieuw plafond, schouw gemaakt met marmer en boekenkast van cederhout laten maken. Het trappenhuis geschilderd en een nieuwe schutting geplaatst.

2009:Aanbouw en entree vernieuwd en uitgebreid en de badkamer beneden vernieuwd. Chambre Bleue aangepakt ( nieuwe muur geplaatst,nieuwe bedborden,lambrisering en nieuw plafond). Chambre Classico geschilderd; badkamer boven en overloop geïsoleerd.

2010: Jaar van de apparaten: Onze oude auto ingeruild voor een nieuwe; televisie,fornuis, afwasmachine, frituur en koffiezetapparaat stuk! En daar gaven we ons geld aan uit!

2011: Keuken verbouwd: nieuwe muren, nieuwe elektra, nieuwe keuken!

En dit alles vond in de winter plaats, want in de zomer verhuurden wij de kamers!

En de toekomst? We hebben nog genoeg ideeën , een buitenkeuken, een pizzaoven, een chalet in de tuin en natuurlijk het onderhoud. Maar we hebben onze droom al waargemaakt!

Waar zijn we allemaal NIET mee bezig geweest?

Met rennen en stressen, we hebben het franse ritme overgenomen! Uitgebreid lunchen met een goed glas wijn! En geen vette hap, maar bv een salade,een stukje kaas en een dessert.Na het boodschappen doen genieten wij van een cafécrème op het terras, uitkijkend op ‘Trompe d’oeil’ (een beschilderde muur) en aanschouwen een partijtje jeu-de-boule!

Waar kwamen onze gasten vandaan en wat waren het voor mensen?

Wij zijn een kleinschalige Chambre d’hôte , we hebben 3 kamers, voor maximaal 8 personen. En dat is nu juist wat veel mensen aanspreekt, ipv te logeren in een onpersoonlijk hotel.

We krijgen gasten die op doorreis zijn, gasten die ieder jaar terug komen en steeds meer mensen ontdekken de Auvergne en verblijven meerdere dagen. Iedereen is bij ons welkom, van jong tot oud! De viergangendiners zijn altijd zeer gezellig en de gasten onderhouden zich met elkaar, ondanks soms het taalprobleem. In 2005 ontvingen wij 70% Nederlanders 20% Belgen en 8 % Fransen en 2 % Engelsen. We krijgen echter steeds meer franse gasten en daar zijn we trots op. In 2010 waren de verhoudingen als volgt: 50 % Nederlanders, 15 % Belgen, 33% Fransen en 1 % Engelsen. In de loop van de jaren hebben wij ook vele andere nationaliteiten mogen ontvangen Er lopen heel wat kreatievelingen op de aardbol rond. We hebben bijzondere avonden mee mogen maken met muziek, dans en poëzie. Veel gasten betekent ook veel meningen, leuke contacten en nieuwe vrienden en elke gast heeft zijn verhaal, zijn ideeën en idealen, waar we graag naar luisteren onder het genot van een goed glas wijn. En wat is gastheerschap? In ieder geval zorgen dat men zich thuis voelt en natuurlijk service verlenen of zeg maar gewoon verwennen. We doen in ieder geval ons best. En dat onze gasten het naar hun zin hebben getuige de vele kado’s die wij krijgen en de ‘Zooveraward’ die wij in 2010 hebben mogen ontvangen. De beste reclame is overigens mond-tot-mondreclame of zoals de fransen zeggen ‘Bouche à l’oreille’ ( mond op oor). Maar qua publiciteit hebben we ons ook niet onbetuigd gelaten. Naast de vele internetsites waar we op genoteerd staan is er in 2004 een artikel gepubliceerd in het blad van Paul Haenen ‘Mens en Gevoelens’, heeft Toon in 2008 een interview gehad met de Wereldomroep en zijn we beide in 2009 geïnterviewd door Radio Oost. We staan in de ANWB-gids en we zijn nu ook als ‘VIP-arrangement’ in de franse supermarkten te koop. Ook is La Maison Bleue nu op de GPS te vinden!

Hoe gaat het met de boerderij van onze vrienden uit Den-Bosch?

Vaste nieuwsbrieflezers weten dat wij soms berichten over het project van Tejo en Maarten 5km bij ons vandaan, hoe staat het voor? Hierbij een update;

Het is ruim 200 meter lang, is ongeveer 5 cm dik en er komt doorzichtig nat vocht uit. Wat kan dat zijn ???? Juist !!!!!!! water . Eindelijk hebben we water !!!!. De aanleg was in twee dagen klaar en nu kunnen we tenminste verder met het doel waarvoor we een boerderij in de Auvergne hebben gekocht namelijk er gebruik van maken. Nu hebben we natuurlijk niet stilgezeten. Ondertussen is de hal, een tweede halletje en de slaapkamer en een toilet zo ongeveer klaar. De badkamer moest wachten op het water en nu dat er is gaat onze klusjesman met steun ( of gekreun) van ons daarmee aan de slag. Eerst de douche. En nu doen we dingen waar we al zo lang naar hebben uitgekeken zoals tegels uitzoeken, naar sproeiers en douchekranen kijken, kortom : het lijkt wel inrichten. Sinds eind vorig jaar hebben we ook iemand die de tuin heeft gemaaid en ook de struiken kort weet te houden. Als je daar niets aan doet groeit dat boven je hoofd uit. krijg je hé met die vruchtbare grond in de Auvergne. We zijn optimisten dus....... het zou wel eens kunnen zijn dat dit de eerste zomer gaat worden dat we echt in de boerderij kunnen slapen en douchen. Nu achter internet aan en hopen dat dit niet net zo lang gaat duren als water.

De Bloopers van la Maison Bleue!

De tekst van een reclame in een folder van een organisatie luidde als volgt; ‘Bij ‘La Maison Bleue’ worden de menu’s met Pasen verzorgt in een sfeervolle kerstsfeer door Toon en zijn brigade!

Zes Belgen zijn naar de verkeerde Lapeyrouse gereden ( 250km bij ons vandaan)

Tijdens een diner op ons terras vloog plotseling onze kip ‘Benjamin’ op de stoelleuning van een gaste, zij was behoorlijk geschrokken

De wc-pot in het vernieuwde toilet bleek te hoogte zitten, er is een extra vloertje gelegd

Tijdens een popconcert bij het meer van Lapeyrouse verzorgden wij de catering, de band was behoorlijk op dreef, toen Wim bij het opruimen per ongeluk de hoofdschakelaar eruit trok….

Toen de chambre Bleue nog niet was geïsoleerd drong een mierenkolonie van buitenaf naar binnen. Tja het is hier platteland!

Tijdens de verbouwing van onze aanbouw ( de oude aanbouw was al afgebroken) ontvingen wij een brief van de ‘sous-prefecture’ dat de buren akkoord moesten gaan. Onze buren aan beide zijden zijn er nooit. De burgemeester heeft voor akkoord getekend.

De dinerborden stonden gereed, maar de gasten? Die zijn nooit komen opdagen!

Een reservatie van twee vrouwen, bleken twee mannen te zijn

Tijdens een diner op ons terras is Wim met volle borden in de bosjes gevallen

Een fantastisch pianoconcert op ons terras eindigde in een windhoos!

Bij de inkoop van ‘filet de canard’( eendenfilet), hebben we ons in de naam vergist en kwamen met ‘Foie de boeuff’ ( runderlever) thuis.

Na een gezellige borrel in ons plaatselijke café tezamen met onze gasten, kwam Toon behoorlijk aangeschoten thuis. En toch zette hij een overheerlijke maaltijd op tafel.

Tijdens onze vakantie per vliegtuig kwamen we in een ‘greve’ (staking) terecht.

Anderhalve dag op vliegveld Charles de Gaulle vastgezeten. Ook dat is Frankrijk.

Bij het zonnen in onze tuin hoorde een dame een vreselijk ‘gezoem’ Ze lag naast een

bijenkolonie! We hebben een imker gebeld en die heeft de kolonie in een korf meegenomen

Iemand heeft een biljet van € 50 in een blikje gedaan, tijdens het opknappen van onze keuken vonden we het, bedankt! ( Of zou het voor iemand zelf bedoeld zijn?)

Waarom heet ‘La Maison Bleue’ ‘La Maison Bleue? En wat doen we in de winter?

La Maison Bleue is bedacht door de vorige eigenaar, een kunstschilder en zijn favoriete is kleur is……..In de winter slapen we bij, gaan zelf op vakantie en maken we nieuwe plannen

Wij zijn behoorlijk goed geïntegreerd! Onze taalvaardigheid groeit met de dag ( we moeten soms goed nadenken om op een Hollands woord te komen),Wim is lid en penningmeester van een franse toneelgroep en een kinderboek aan het schrijven en Toon heeft zich gestort op het prepareren van nieuwe gerechten en hij heeft accordeonles genomen.

Wij hebben de mooiste routes en adressen voor u getest cq klaarliggen!

1: Wij gingen op een mooie zonnige voorjaarsdag naar Puy en Velay

We namen de snelweg tot na Issoire en Brioude ( onder Clermont Ferrand) en namen de afslag Puy en Velay., een schitterend stadje hoog in de bergen met als specialiteit de ‘Verveine-likeur’. Op de terugweg zijn we dwars door de bossen van Livradois gegaan(het enige wat je daar ziet is bossen, houtstapels en houtzagerijen), en steeds krijg je weer het riviertje ‘La Dore’ in het vizier Je komt langs de schitterende plaatsen Chase-Dieu ( Bachfestival) en Olliergues. De moeite waard deze rit!

2: St Verny: Wijncave :proef de vijf Auvergnatse wijnen! ( www.saint-verny.com )

3: Oliemakerij ‘Huilerie de Blot’ ( www.huileriedeblot.com)

4: Ambert: ‘Musee historique de papier’ Zelf papier maken! ( www.richarddebas.fr)

Woordpuzzel La Maison Bleue ter gelegenheid van het 7-jarig bestaan!

* Copyright We

Auvergne Bier Bos Bramen Cafe Cave Chambredhote Chambreettabledhote

Chanson Diner Fiat Foto Gaan Gast GorgedelaSioule Hond Honing

Huis Jordan Kaas Kanoen Kersen Kersenuiteigentuin Kippen LaMaison

LaMaisonBleue Leuk Middeleeuwsfestival Natuursteen Onthaasten Open

Piano PuydeDome Quiche Ree Reservatie Rodewijn Sfeer Taal Tabledhote

Thermaalbad Tof Toon ToonenWim Tuin Vakantie Viergangendiner Wijn

Wim Zon

De woorden zitten kriskras verborgen.

Van links naar rechts of van rechts naar links

Van boven naar beneden of van beneden naar boven

Van diagonaal van boven naar beneden of van beneden naar boven

De letters mogen meer dan één keer gebruikt worden

Als alle woorden zijn weggestreept blijven er een aantal letters over die niet gebruikt

zijn. Deze letters vormen van links naar rechts een zin

Deze zin is de OPLOSSING van de puzzel

Oplossingen dienen voor eind juni te worden gezonden naar evray@wanadoo.fr

1^e prijs: Een overnachting bij La Maison Bleue voor 2 personen ( geldig in 2012)

2^e prijs: Een viergangendiner bij La Maison Bleue voor 2 personen

3^e prijs: Een kadobon

De trekking wordt op 1 juli verricht in het bijzijn van de gasten

Winnaars krijgen per email bericht.

V e e l P u z z e l p l e z i e r !

Nog geen vakantie geboekt? Wilt u een kamer reserveren? Wees er snel bij want vol is vol!

Wij zijn het hele jaar geopend!

De hartelijke groeten van Toon van der Raaij en Wim Eveleens en de hond Jordan

La Maison Bleue le Bourg 63700 Lapeyrouse Puy de Dôme France

Tel: 0033 (0)473520773

Website: www.evray.com Email: evray@wanadoo.fr

Chateux Vulcans Fromages Brocantes Lentilles Thermes Du vin

N I E U W S B R I E F L A M A I S O N B L E U E

Chambre en Table d’hôte in de Auvergne/Frankrijk

Maart/April 2011

Auvergne

Welkom bij de nieuwsbrief van La Maison Bleue ‘Chambre en Table d’hôte’ in Lapeyrouse, Puy de Dôme in de Auvergne in Frankrijk!

Een droom die werkelijkheid werd

Wij droomden van grote open ruimten, bergen, vulkanen, meren. We hebben ze gevonden!We droomden van authenticiteit. We vonden het. Wij genieten van de kleine stroompjes middenin het veld. De geuren van zoethout, valkruid, gentiaan.. Slenteren door het bos en genieten van de bronnen. Groene tinten mengen zich met nieuwe kleuren, geeft elk blad een prachtige gloed. Stroomafwaarts lopend oog in oog staan met de kolossale pilaren van een viaduct. Bochtige wegen met slaperige gehuchten. We ondergaan de seizoenen met zijne continentale klimaat. De Auvergne is ons land!

Historisch

De Auvergne is vernoemd naar de Gallische stam van Arverni van 52 vòòr Christus.De Arverni waren één van de meest krachtige en rijkste stammen van het oude Gallië, omdat door het bergachtige terrein de kastelen buiten het bereik van indringers bleef.De Auvergne is overvloedig en rijk aan mineralen. De bekendste zijn Volvic (Volvic-water) en Vichy. Vichy werd onder leiding van Napoleon drie, in het midden van de negentiende eeuw ‘ de koningin van de kuuroorden’. De ontdekking van thermaal-water, was een belangrijk toeristisch centrum en is het nog steeds.

De landbouw vertegenwoordigt 8,5% van de regionale werkgelegenheid, het dubbele van het nationale gemiddelde. In de Allier, is het eerder een veehouderijgeoriënteerde productie van vlees. In de lagere delen van de Allier worden veelal granen geteeld (tarwe, gerst, maïs), oliehoudende zaden (koolzaad, zonnebloem) en suikerbieten. In het noorden van de Allier zijn de bossen van Troncais (10 400 ha) een toeristische attractie. Hoge bossen met veel eiken. Het hout wordt gebruikt voor het maken van wijnvaten. De grootste productie in Europa. Het bergachtige deel van de Auvergne, de Puy de Dôme, Haute-Loire en de Cantal is vooral gericht op melkvee Het is een belangrijke regio voor de productie van AOC kaas met vijf specialismen: Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert, Salers en Saint-Nectaire. Met 50 000 ton produceert het een kwart van de Franse AOC-( Appelation d’origine Controlée) kazen. Op de hoogvlakten van de Velay in de Haute-Loire worden de groene linzen geteeld. Ze zijn wereldberoemd en overheerlijk!

Hoe gaat het met Wim en Toon?

Het allerbelangrijkste: ’we zijn gezond’. In april hebben zijn we alweer zeven jaar de eigenaren van ‘La Maison Bleue’. En na het seizoen zijn we altijd even aan onszelf toe. Begin november zijn we richting Bretagne gereden.(Toon was er als kind al eens geweest., maar Wim nog nooit). Leuke gekleurde huizen, vriendelijke mensen, heerlijke Galettes gegeten en Cider gedronken. St Malo bezocht, in Cancale mmm mosselen verorberd en naar Mont St Michel geweest ( Wat een toeristen in november). En ons baken was een Chambre d’hôte met sauna! Daarna doorgereden naar Normandië, Omaha-beach bezocht (indrukwekkend), Honnfleur, de mondaine badplaats Deauville ( zomers zit heel Parijs er) en tot slot even geluncht in het paleis van de Louis-dynasty genaamd Versailles

In december zijn we nog een week naar Nederland geweest, maar vanwege het barre winterweer hebben we er twee dagen over gedaan om naar Amsterdam te vliegen! Oude vrienden in Zandvoort bezocht. We hebben elkaar 30 jaar geleden in Zandvoort ontmoet! In de bittere kou een duinwandeling gemaakt en ouderwets een pannenkoek gegeten en warme chocolademelk met slagroom gedronken. De moeder van Toon een verrassing bezorgd door aanwezig te zijn op haar verjaardag. Enne relaxt teruggevlogen! We hebben overigens een klacht ingediend en hebben € 500 schadevergoeding gekregen van Air-France.

Tot en met eind december hebben we, naast de kerstgasten nog enkele andere gasten mogen begroeten. Eén frans gezin, waarvan de moeder uit de Oekraine kwam en een ander frans gezin waarvan zij van origine Japans was. Die nationaliteiten hadden we nog niet gehad.

Januari/ februari koken in het voorportaal

Begin januari zijn we begonnen aan ons winterproject. Bouwmarkten (het is weer net als in het begin) en keukencentra aflopen en afspraken maken met de aannemer. We gaan de keuken opknappen! De keuken helemaal leeggehaald en alles schoongemaakt. En voordat de keuken wordt geïnstalleerd moet de elektra worden vernieuwd en moeten nieuwe muren geplaatst zijn. En daar zaten we dan, terug naar af, met ons fornuis, pannen en koelkast in het voorportaal. En waar hebben de zout, de rasp of de thee nou weer gelaten? Het is behelpen, maar je kunt toch niet iedere dag uit eten gaan Maar mede dankzij de vakmensen is de keuken prachtig geworden!

Gastheer Toon verzorgt nu nog lekkerdere verse en gezonde maaltijden! Geïnspireerd door de auvergnatse keuken verzorgt hij voor u Stoofpot uit de Auvergne, Truffade, Pounti, Lasagna met blauwe kaas, maar ook meer hedendaagse gerechten zoals Auvergnatse Wokschotel of Bramenvlaai met Armagnac. Maar ook de internationale keuken is Toon niet onbekend.En natuurlijk presenteert gastheer Wim de alom geroemde kaasplank en niet te vergeten een goed glas Cote d’Auvergne-wijn. Want het zonnige klimaat in combinatie met de unieke vulkanische bodem geeft de wijn uit de Auvergne een opmerkelijke smaak. Ze winnen dan ook jaarlijks prijzen bij de diverse concoursen. Komt u eens een St. Pourcain, Chateau-gay of de Boudes proeven.

Dierenleed

Minder leuk is dat tijdens de verbouwing van onze keuken onze kippen en haan zijn vermoord Waarschijnlijk door een vos of een marter. We willen graag verse eitjes bij het ontbijt, dus zullen we nieuwe kippen aanschaffen. We hebben dit jaar ook erg veel mollen in de tuin.

We hebben al van alles geprobeerd. De mollengangen vol met water laten lopen en kamferballen in de gangen gelegd. Een tip van een goede vriend opgevolgd: ‘neem de elektronische module uit een muziekkaart en stop die in de mollengang, dan gaan de mollen er vandoor’ Maar niets hielp. Uiteindelijk hebben we, wel rigoureus, een ontploffingsmechanisme in een gang gelegd en dat hielp. Hij is dood! Gelukkig gaat het met onze hond Jordan goed!

Gast schrijft boek

Een vaste gast van ons heeft een boek geschreven, dat zeer de moeite waard is.

Eric Braam ( 1949) debuteert in 2010 met de roman ‘De helse Overtor’. In zijn werk vermengen kleurrijke herinneringen zich met fictie. Tijdens zijn jeugd ging zijn interesse vooral uit naar de schilderkunst. Hij schildert onder zijn tweede voornaam Sybren. Een korte beschrijving van het boek: Timo is bijna 12 als hij een havenpier in het vissersdorp Huizen oploopt. Vereenzaamd binnen zijn ouderlijk gezin verliest hij zich in zijn eigen fantasiewereld. Op zijn twaalfde doet hij een ontdekking die hij met niemand kan delen. Ook vreest hij voor het uitkomen van zijn homoseksuele geaardheid. De dood van zijn broer Muno raken hem diep. Hij wordt geconfronteerd met begrippen als ‘Overtor’ en ‘Amnestyl’’. Nog voor haar overlijden legt zijn moeder hem een verklaring af over het geheim van zijn jeugd. De veranderingen tijdens zijn leven ziet hij ook, als hij een halve eeuw later met Leon opnieuw de havenpier oploopt. Het boek is te koop bij La Maison Bleue of via www.boekscout.nl.

Ontdek de Auvergne

Kastelenroute

Ontdek het regionaal Erfgoed van de Auvergne, waaronder de vele kastelen De meeste zijn nog bewoond en ze getuigen van een groots architectonisch en artistiek verleden De kastelenroute in de Auvergne werd in 1967 gecreëerd.(www.route-chateaux-auvergne.org)Er zijn zes verschillende routes. Van de Bourbonnais en Limagne tot aan de Haute-Loire. Een voorbeeld van een kasteel dat in een jaar is opgeknapt zie: www.chateaudelandogne.fr Het heeft een prachtig park en er worden muziekavonden gehouden. Het ligt slechts 50 minuten van Lapeyrouse! Of het Chateau de Parentignat ( het kleine Auvergnatse Versailles) zie: www.parentignat.com Surft u eens naar de websites, beslist de moeite waard!

De mooiste dorpen

De vereniging ‘Les Plus Beaux Villages de France’ kiest de mooiste dorpen van Frankrijk. In de Auvergne heeft de vereniging elf dorpen uitverkoren, waaronder Charroux ( uit de Renaissance-tijd), Salers ( bekend van de kaas), Lavaudieu ( in de Vallee de Dieu-Gods Valley- met een benedictijner abdij en museum met o.a. het interieur van een typisch Auvergnats huis) en Montpeyroux ( een prachtig dorp op een rotsachtige heuvel).

Auvergne land van de Vulkanen, de slapende reuzen!

Geen nood, de vulkanen zijn reeds duizenden jaren uitgedoofd. De kraters zijn gevuld met water en zo zijn er meren ontstaan. De toppen van een vulkaan noemt men een Puy. Men spreekt over ‘ Chaine des Puys’ . De bekendste zijn Puy Mary, Puy de Parriou en de Puy de Dôme. Ze vormen uitstekende locaties voor actieve recreatie zoals wandelen, fietsen en allerhande watersporten. Doordat ze zo talrijk zijn zal je er ook wel eentje vinden waar het rustig is, ver weg van de andere toeristen. Natuurliefhebbers zullen genieten van de vegetatie. Ook veel dorpen werden gebouwd met vulkaansteen. Evenals de zwartgeblakerde kathedraal van Clermont-Ferrand. Dat komt niet door de pollutie, maar omdat deze met de karakteristieke en sterke vulkanische steen zijn gebouwd. Wilt u meer weten over de vulkanen en moeder aarde, breng dan een bezoek aan. Vulcania. Met een 3D-film ervaar je de kracht en de mysterie van de vulkanen. Je kunt zelfs een heuse aardbeving beleven! Een aanrader is ook het labyrint op één van de vulkaan- hellingen te bezoeken. www.vulcania.com en www.labyrinthe-des-volcans.com

La Maison Bleue

De keuken is klaar, de kamers zijn schoon, we kunnen weer gasten ontvangen! We zitten voldaan op ons terras in het zonnetje met een glas wijn, het is vijftien graden en de eerste lentebloemen staan in bloei. Op de radio klinkt de laatste hit van de zanger Gregoire. Het dorp verjongt iets, veel ouderen zijn naar een ‘maison de retraite’ verhuisd of overleden. We zijn inmiddels ‘Lapeyrousiens’ geworden, zoals de burgemeester ons betitelde. Het valt ons steeds meer op dat als je met de fransen spreekt, ze heel vaak het woord ‘En Fait’ gebruiken. wij zouden zeggen ‘Eigenlijk’ En beaamt men jouw standpunt, dan zeggen ze‘Ca !’ ‘Dat.!’

We hebben een vitrinekast, die we over hadden in het minicafé neergezet en de hele collectie van Laurel & Hardy staat erin! We besluiten dan ook dat ons minicafé nu definitief om te dopen in het ‘Laurel & Hardy-Café’.

We zijn snel te vinden op het net en heel veel gasten komen dan ook naar ons toe. De goede recensies van de gasten hebben geresulteerd in de Zoover-award in 2010.U kunt ons nu ook vinden op www.viamichelin.com en www.anwb.nl. Ook kunt u iemand een nacht bij La Maison Bleue kado doen, door een VIPbox aan te schaffen. Verkrijgbaar bij diverse winkels in Frankrijk. Wist u dat er jaarlijks 11 miljoen overnachtingen plaatsvinden in de Auvergne? Sinds begin dit jaar is het laatste deel van de ringweg om Parijs gereed, de Superpérifhérique! De juiste afslag missen is nu nog kleiner geworden. En als u over Clermont-Ferrand naar het zuiden rijdt betaalt u dertig euro minder aan tol dan als u over de route du soleil gaat.

Wilt u ook de betoverende Auvergne ontdekken? Slenteren over de brocantes, genieten van de theaterfestivals deze zomer of tot rust komen in de natuur? En ‘s avonds genieten van een viergangendiner bij La Maison Bleue? Kom dan naar één van onze gastenkamers voor een‘Weekendje weg’ of een ‘Gourmandisch arrangement’ Wie weet valt u middenin één van de speciale zang of gedichtenavonden, Franse Soirees, quizavonden of barbecueavonden.

Er even tussenuit met Pasen of Pinksteren?

Vraag naar de arrangementen

Maar wacht niet te lang

Vol is vol

Tot ziens!

Toon van der Raaij en Wim Eveleens La Maison Bleue Le Bourg 63700 Lapeyrouse
Puy de Dôme Auvergne France Tel 0033 (0)473520773

Website: www.evray.com E-mail: evray@wanadoo.fr

Lapeyrouse – LA MAISON BLEUE – Auvergne

Chambe d’hôte – Bed & Breakfast

N I E U W S B R I E F

Okt Nov 2010

Hartelijk dank voor uw interesse in de laatste wetenswaardigheden van la Maison Bleue, Chambre en Table d’hôte in het hart van Frankrijk.

Het is Oktober, het hoogseizoen is voorbij, maar nog steeds is het hier 24` en zonnig en weten de gasten ons te vinden. De meeste gasten komen met de auto, maar ook per trein (we hebben een station in Lapeyrouse),met het vliegtuig, per motor, racefiets of zelfs te voet!

Het aantal unieke bezoekers dat ons via onze website heeft weten te vinden bedraagt erg veel dit jaar vooral ook het aantal gasten die op doorreis waren ( vooral gezinnen), maar de meeste gasten zijn van 2 à 3 tot 10 dagen gebleven. Deze laatste categorie hebben de liefde, schoonheid en puurheid van de Auvergne ontdekt, om tegen het einde van de middag te genieten van een aperitief en een 4-gangen-menu.

Nieuw dit jaar was ‘gastronomisch arrangement’ van 3 of 5 dagen ( 3 dagen dineren bij La Maison Bleue en één diner in een Auvergnats restaurant).

Wij zijn heel blij dat wij door de door u gegeven recensies op de website van www.zoover.nl de ZOOVER~AWARD 2010 hebben mogen ontvangen! http://www.zoover.nl/frankrijk/auvergne/lapeyrouse-puy-de-dome/la-maison-bleue/bed-and-breakfast

Onderstaand een overzicht van het afgelopen half jaar.

April 2010

Onze zes Belgische vrienden die jarenlang met de paasdagen zijn geweest, hebben na een jaar te hebben overgeslagen, weer geboekt. Dat werd weer gezellig! Verder werden de weken gevuld door Bretonse studenten op weg naar hun stageplek in Lyon, Belgen tijdens hun voorjaarsvakantie, enkele overwinteraars op weg naar Spanje, franse echtparen op weg naar hun kinderen en Brabanders om te werken aan hun project. Alsook Nederlandse gasten die op adem kwamen en motorrijders dien nooit zijn aangekomen, vanwege een ongeval.

Het weekend van 25 april leek het wel zomer. In Charroux (een middeleeuws plaatsje niet ver hiervandaan) werd een superbrocante gehouden ( 400 kramen) Op zoek naar die ene aanvulling op de collectie of die ultieme herinnering uit je jeugd!Reacties uit het gastenboek:

-Kleine dingen zorgen voor een mooi verblijf

-Nous vous laissons en souvenir un autocollant breton

-In deze enorm hectische tijd kwamen deze dagen bij jullie als een geschenk

-Un acceuil chaleureux et sympatique, ne changez rien

Mei 2010

In tegenstelling tot andere jaren was mei een natte koude maand. 5 mei sneeuwde het zelfs!

Alles speelde zich bij de kachel af. Alleen de pinksterdagen waren zonnig. Nederlandse Bed and Breakfast~eigenaren ( van www.bedandbreakfastdewieber.nl ) moesten de korte broek ingepakt laten, Engelse motorrijders genoten van een grog bij de kachel,franse restaurant- eigenaren zaten aan een Indisch buffet. Een Belgische vierde hoor 60^e verjaardag, een journalist kwam met zijn Citroën Traction en een parijzenaar in mitella. Vier onverwachte Spanjaarden uit Barcelona, een Engels koppel en een weekje fietsen viel in het water.

De woorden uit het gastenboek:

-Dag v.d. arbeid geldt voor jullie niet echt, we kwamen pas om 21.30 uur na veel files aan.

-Maar jullie zaten te wachten met een Bourgondisch maal.

-D-e omgeving heeft veel te bieden net als Wim en Toon

-Many thanks for your kindness and hospitality

-Grote verrassing om oude kennissen aan te treffen, zomaar toevallig!

-Een lange tafel met fransen en nederlanders, deed me aan mijn ouderlijk huis denken.

-Alles was in orde, het weer dat was niks, maar daar kunnen jullie niks aan doen.

-‘Het is een feest met een Traction door het franse landschap. De Auvergne spant de kroon.

-De d-wegen, de dorpen, de prachtige oude gebouwen deels door de tijd en de leegstand aangetast. De landerijen, die bijkans achteloos, omzoomd door hagen tegen de heuvels aangevleid liggen. Maar ook de vulkanische bergen met de prachtige haarspeldbochten.

-Heerlijk om te berijden, het is de natuurlijke biotoop voor een Traction.

-Es una estancia muy agrada ble, de paz y amistad, sois muy acogedozes y simpaticos.

Gracias por todo.

Juni 2010

Het slechte weer bleef aanhouden, t/m 20 juni ,op 21 juni werd het stralend zonnig weer en dat heeft tot eind september geduurd. De gasten genieten in de ligstoelen en hangmat!

Op 6 juni heeft Wim in het kader van Festilivre invite l’Europe in het plaatsje Montaigut een presentatie gehouden over integratie van buitenlanders in Frankrijk (naast een Belgische, een Engelsman en een Pool). Op 20 juni viel de ‘Fete de Boeuf’ letterlijk in het water.

We kregen gasten die het zo naar hun zin hebben gehad, dat ze voor de kerstdagen weer hebben geboekt! Rotterdammers waren een diamanten oorbel kwijt. We vonden hem door nog nauwkeuriger schoon te maken. Nederlandse gasten, die 5 jaar geleden 3 weken zijn geweest, deden ons weer vier dagen aan! Er kwam een onverwachte motorrijder. Diners werden verschoven in Nederland te zien voetballen en er kwamen gasten een maand te vroeg!

Het gastenboek spreekt:

-Mooie rustige omgeving, we komen graag nog een keer terug.

-Eén van de gezelligste dagen die we ooit in een Chambre d’hôte hebben doorgebracht.

-Dit adres gaat bij ons in de boeken, jongens wat een verrassing, keibedankt!

-We hebben Toon en Wim goed kunnen vermaken, het was anders zo sneu voor ze

-Het franse leven is authentiek zeggen ze, dat zijn jullie ook.

-De liefde en het plezier voor jullie huis/bedrijfje spat eraf.

-Bij onze volgende reservering check ik de datum dubbel

Juli 2010

Waarin de temperatuur tot zomerse waarden opliep; waarin de avonden zwoel en laat werden;waarin een vaste gast, die altijd naar zijn in de Auvergne wonende dochter kwam, helaas kwam te overlijden; waarin Toon herkenbare gesprekken had met de zoon van een arts; waarin franse bruiloftsgasten zéér gezellig thuis kwamen; waarin de familie ‘P’ op doorreis was ( zowel Pa en Ma als de kinderen hebben een voornaam die begint met een ‘P’); waarin twee zwangere Belgische dames onze Chambre d’hôte aandeden; waarin voor de laatste maal een pianoconcert werd gegeven door onze vaste pianist; waarin ook Toon een recital gaf; waar in de gay-week veel werd gelachen; de maand waarin we de kamers wel 3 maal konden verhuren! De reacties:

-Onze kids vermaakten zich met jordan met een partijtje voetbal

-Wat een schitterend ontvangst zeg! Uit de auto gehaald en met een koud biertje voor de tv gezet ( Ned-Brazilië) Als voetballiefhebber kan ik me geen betere ontvangst voorstellen.

-Une tres Jolie maison que nous recommandons, une cadre magnifique

-Your home is comfortable and interesting. Oprecht en eerlijk verblijf.

-Het was heerlijk te tafelen met total onbekende mensen

-Ik kreeg telkens een grappig frans ontbijt met Hollandse hagelslag.

-Il etait une fois……unie jolie Maison Bleue ou centre de la France

Augustus 2010

In de maand augustus hebben we mogen genieten van schitterend weer en van twee aanstormende talenten uit België. Een pianiste en een musicalster! Het werd een lange muzikale avond. Ook mochten we Madame ‘Cadeau’ als gast ontvangen ( ja zo heet ze echt, haar man noemde haar dan ook een kadotje) en andere franse gasten die ‘Famile Route’ heetten. Ze waren goed op weg door bij ons aan te schuiven. En wat dacht u van een francaise die in het nationale basketbalelftal heeft gespeeld. Ook een Duitser en een Engels koppel deed onze Chambre d´hôte aan. En verder… een Groninger, Limburgers, Brabanders en Noord- en Zuid-Hollanders. Ook zijn gasten niet komen opdagen (de tafel stond al gedekt)

De gasten schreven als volgt:

-Nous avons l´impression de faire partie de la famille

-Mon nom est cadeau, mais vous pouriez avoir cette nomme aussi

-Drink voortaan je wijn met je vingers aan her voetje, erg chique! En denk dan aan ons.

-Het was een speciaal verblijf bij jullie met rust, plezier, goed eten en goede bediening, dat hebben we nog maar weinig meegemaakt in onze jaren ervaring met Chambre d´hôtes!

-Ik heb met heel veel plezier piano voor jullie gespeeld. We zijn echt ontstrest.

-De animatie van wim was ook heel bijzonder Merci pour le soirée Européenne.
-Toni you are a wonderful chef!

-En daar waren jullie precies op het juiste moment in ons leven

-Jullie gezelschap was als een warme deken ( en soms de hond)

September 2010

http://www.youtube.com/watch?v=XTGJgKu7j60&feature=related

Op 5 september is de 50^e verjaardag van Toon groots gevierd. Het plaatselijke café wordt afgehuurd voor een aperitief van 4 tot 8 uur s´middags. Het was 25 graden! De punch vloeide rijkelijk en de gasten genoten van de Auvergnatse-hapjes. De muziek werd verzorgd door Florence en Michel, twee artiesten uit de stal van de theatergroep ´Les Trublions´ uit St. Eloy-les Mines. Natuurlijk werd Toon flink in de maling genomen, maar dat hoort erbij als je 50 wordt, maar daarnaast heeft hij veel cadeau´s gekregen met als klap op de vuurpijl een laptop van Wim ( handig voor de zaak!). Het hele weekend werd onze Chambre d´hôte bevolkt door genodigden. Wist u overigens dat Toon sinds juni 16kg is afgevallen?

Daarna hebben we tot eind september weer gasten mogen ontvangen, een ex-collega van Wim met haar zus en andere Nederlanders. Belgen en Fransen .

De aantekeningen:

-Jullie hebben een mooi concept ontwikkeld.

-Jullie waren weer de beste gastheren die we kennen,

5 dagen lang, binnenkort misschien 5 jaar

-Trés heureux d´avoir fait escale à la Maison Bleue

-Ook de gasten die er met ons waren, hebben bijgedragen aan een prettig gevoel.

-Als dessert een heerlijke franse nazomer!

Het was een fantastisch seizoen en ook in de maand oktober hebben we nog reserveringen staan. Daarna gaan we voldaan uitrusten. Is het dan altijd rozengeur en maneschijn het runnen van een Chambre d´hôte? Enkele gebeurtenissen……..

Half mei de tuin zit vol met mollen. Klemmen en sensoren gezet, niets hielp. Dan maar zitten wachten tot de molshoop beweegt……Tak….een flinke tik en dood is ie. Nou maar hopen dat het geen hele mollenfamilie is! Eind mei de frituur begeeft het…..hup een nieuwe gehaald.

Begin juni braken er twee kronen bij Wim, ja dat gaat ook gewoon door als je in Frankrijk woont.. Half Juli begaf de oven het. Nadat de gasten waren vertrokken en voordat de nieuwe gasten kwamen, zijn we naar Montlucon gereden en hebben een nieuwe oven gekocht. Bezorgtijd 2 weken( oh je), dan de oven maar zelf meegenomen met de achterklep van de auto open! Begin augustus zat het toilet beneden verstopt. Onze loodgieter gebeld en hij kwam nog dezelfde middag! Half augustus de vaatwasser begeeft het. Een nieuwe besteld en hij werd dezelfde dag nog bezorgd! Wie heeft er nog iets aan te merken op de franse service?

We zitten heerlijk in het zonnetje van een café-creme te genieten op het voorterrasje van ons huis, de houtstapel is aangevuld, de bramen, perzik en appelcompote staan op de plank. De zwerfhond komt weer aangelopen, wegwezen jij, afijn daar zorgt onze hond Jordan wel voor.

We besluiten een lunch te gebruiken bij ons café-restaurant in Lapeyrouse ´Les Bruges´. Voordat de verbouwing begint van hun overdekt terras. We schudden handen, geven zoenen.

Over de hoofdweg rijden een paar authentieke tweewielers met blauwgele linten. Clermont- Ferrand (de stad van bandengigant Michelin) is dit jaar rugby-kampioen van Frankrijk geworden, na 10 jaar lang de finale te hebben verloren! Het was een gekkenhuis in de Auvergne en alles was blauwgeel gekleurd.

We nemen een lichte lunch en bespreken de opknapwerkzaamheden die we deze winter zullen gaan uitvoeren. De keuken wordt opgeknapt, de buitenmuren gesausd en de luiken geschilderd en het kantoor geïsoleerd. En voor onze gasten gaan we een autopuzzeltocht uitzetten die u leidt naar de mooiste plekjes van onze regio!

Hebben wij nog wensen?

Ja natuurlijk een deux-chevaux bijvoorbeeld of een klein chaletje in de tuin, maar laten we eerst maar bijkomen van het seizoen en genieten van het franse savoir-vivre!

Wij willen iedereen bedanken voor de vele kado’s en ook de speeltjes voor onze hond Jordan, we zijn u alleen zeer dankbaar

Wilt u ook eens genieten van dit mooie stukje Frankrijk?

Het middeleeuwse plaatsje Verneuil en Bourbonnais is zeer de moeite waard.

Bezoek de Abdij van Noirlac of geniet van een ´promenade en calèche´.

Voor de kinderen en volwassenen is 20km bij ons vandaan in de bossen een ´parcours acrobatique´ aangelegd.

T/m 31 december kunt u nog naar de ´Vestiaire de Divas´ in Moulins.

Een expositie van kostuums met beeld en geluid van Maria Callas tot Dalida.

Boven Montlucon kunt u Mr. Chop bezoeken , in zijn middeleeuwse huis krijgt u een persoonlijke rondleiding. De Gastheer is zelf middeleeuws gekleed!

En ook van een bezoek aan het kuuroord Vichy zult u genieten

Komt u voldaan terug van een mooie dag, dan staat er een 4-gangen maaltijd voor u klaar met een goed glas Cote D´Auvergne

L a Maison B l e u e NIEUWSBRIEF maart/april 2010

Goedemorgen, middag of avond, wie u ook bent, waar u zich ook bevind; hier zijn weer de laatste wetenswaardigheden van 'La Maison Bleue', Chambre en Table d'hôte in het midden van Frankrijk de Auvergne met zijn montagnes

Zo mooi bezongen door de deze maand overleden chansonier Jean Ferrat. Voor de kenners bekend van nummers als 'Que serais je sans toi', 'Ma France' en niet te vergeten 'La Montagne'. In de Nederlandse vertaling bekend als 'het Dorp' van Wim Sonneveld. De zanger zei 30 jaar geleden de de muziekbussness vaarwel en vestigde zich in het plaatsje 'Antraigues-sur-Volane in de Ardeche.

Het is half maart, 20 graden en zonnig, de vogels fluiten weer, Toon heeft de bloembollen geplant. De forsythia spruit uit en de 'Place de Mira'( vernoemd naar oudgasten die 250km bij ons vandaan zelf met de verhuur van gites zijn begonnen die www.lepetitchaillot.com ) staat in bloei. In de verte horen we het geluid van een driewiel-motor. Motoren en motorraces, daar zijn de fransen gek op. We kunnen niet meer buiten dit 'Savoir Vivre'. Een uitgebreide salade s'middags met een goed glas côte D'Auvergne zijn een must en natuurlijk een stuk kaas. De Auvergne wordt niet voor niets het kaasplateau van Frankrijk genoemd. Een paar weken geleden zijn we naar de Cave van St.Verny geweest ( vlakbij Clermont-Ferrand). We hebben overheerlijke wijnen meegenomen van zowel de Gamay, Chardonnay als de Pinot-noir-druiven. De Auvergne is één van de oudste AOC-wijngebieden van Frankrijk, maar de wijnen genieten weinig bekendheid buiten het gebied.

Na de lunch gaan we verder met het aanleggen van een kleine serre voor de tomaten en kruidenkweek, maar eerst nog even een hoofdstuk lezen uit het boek 'Châtelaine de Combrailles´ van Georg Laz, de lokale schrijver over onze streek de Combrailles'.

In oktober jl. zijn we na ruim 5 jaar hard gewerkt te hebben aan het opbouwen van onze Chambre d'hôte zelf op vakantie gegaan. We hebben veertien dagen geluierd, in de zon, op het strand gelegen, gescooterd en lekker gegeten op het Griekse eiland Kos. Nooit geweten dat de temperatuur in oktober daar nog oploopt tot 32 graden.

November is altijd de stilste maand van het jaar qua gasten. Wij maken daar dan ook altijd gretig gebruik van. We hebben de molton's, spreien en gordijnen laten stomen, hele huis geschrobd en gepoetst, de vriezers ontdooit en de bomen en heggen gesnoeid

Op 5 december hebben we met bevriende nederlanders Sinterklaasavond gevierd. De gastvrouw had speciaal gevulde speculaastaart gemaakt mmm! Dat heeft toch wel iets, om in de Auvergne een oer-Nederlands feest te vieren.

Daarna zijn we druk bezig geweest met de voorbereiding en organisatie van het 50-jarig huwelijksfeest van de ouders van Toon; Cor en Agnes van der Raaij op 30 december2009.( We hebben de ouders en zus van Toon laten overkomen). In het plaatsje Durdat-Larequille hebben we een prachtige locatie gevonden.'La Grande Vernet' genaamd. De gastheer baatte dit uit met zijn vriendin. Hij had de Auvergnatse keuken geleerd van zijn ouders.

Het werd een fantastische avond voor 35 genodigden met zeer vindingrijke aperitiefhapjes, een heerlijke maaltijd met o.a. 'Souffle D'Auvergne', 'Rosbief et garnituur''Fromage' en een supergrote 'Tarte à la framboise'. De avond werd muzikaal opgeluisterd door leden van de toneelcabaretgroep 'Les Trublions' waar ook Wim deel van uit maakt. Ontroerd en met een auto vol met kado's bracht Toon zijn ouders naar hun ´maison secondaire´

De winter die volgde was lang, koud ( we hebben heel wat hout verstookt) en er lag soms wel een meter sneeuw en dat hebben we geweten! In februari hadden we toegezegd de kippen en de konijnen te verzorgen van vrienden, 5km bij ons vandaan. Het heuvelachtige, spiegelgladde weggetje naar hun proportie kon worden bereden met hooguit 20km per uur en dan nog.....Op de derde dag wilde wim de auto aan de kant van de weg parkeren, maar onderschatte de sneeuwlaag en ja hoor de auto lag met 2 achterwielen omhoog in de greppel. Een plaatselijke boer heeft hem er met zijn tractor uitgetrokken. Enkele dagen later was het de beurt aan Toon om de beesten te voeren. Een kwartier later belde Toon op hij de controle van de auto had verloren en was weggegleden in de berm. Zelfde laken en pak 'de twee achterwielen hingen omhoog '. Of ik de buurman met zijn tractor wilde bellen.

Hij is overigens met koffie en cakejes zeer warm onthaald en gerustgesteld door de buurtgenoten. Dat is nog eens vriendelijkheid en saamhorigheid, dat kom je hier nog tegen!

Terwijl we in januari enkele gasten mochten begroeten en de administratie op orde hebben gemaakt, werd februari, naast onze avonturen in de sneeuw, een leuke maand. Op 5 en 6 februari gaf wim met zijn toneelgroep een uitvoering van het toneelstuk 'les Têtes à Claque'. Een komische thriller. Een ongetrouwde juffrouw uit de provincie erft van haar oom een weeshuis in Parijs. Maar dat blijkt in het geheel geen weeshuis te zijn, maar een huis van lichte zeden, waar ook nog eens spionnen de zaak in de gaten houden. Wim mocht gestalte geven aan een oude generaal en een Engelse Duc. Het waren 2 succesvolle avonden in uitverkochte zalen. Mocht u geïnteresseerd zijn, vanaf april t/m november treden zij nog op in verschillende dorpen.. Op zaterdag 6 februari had Toon een uitgebreid souper verzorgd, dat met smaak om half 2 's nachts werd verorberd.

Daarna hadden we 2 weken lang gasten. Vanuit Lapeyrouse werden wandelingen gemaakt, het skigebied Super-Besse bezocht en op huizenjacht gegaan. De tweede week was er een internationale visbeurs in Montlucon. Alle accommodaties waren bezet, waaronder 'La Maison Bleue'. Een huis vol franse gasten en dagenlang gesprekken over lijntjes, dobbertjes en de grootte van de vis. Kent u de volgende uitdrukking '10 vissers en 10 jagers zijn 20 leugenaars. Maar gezellig was het wel!

Sinds kort hebben we alle franse televisiezenders en er was gisteravond een grote show vanuit Parijs ten bate van de 'Restos du Coeur', Ooit opgericht door de inmiddels overleden zanger/acteur 'Coluche', die zich inzette voor de armen en daklozen en die zijn er te veel.. Als je weet dat er alleen al in ons departement 'Puy de Dôme' jaarlijks 473200 maaltijden worden rondgedeeld aan 2400 families en 8200 maaltijden aan de daklozen, dan is logisch dat wij ook een steentje bijdragen, Bij de ingang van de supermarkt doneren we conserven,desserts etc.

Bijna 6 jaar wonen we nu in de Auvergne en we kunnen ons gerust 'mannen van de terroir' noemen. Op een griep of een verkoudheid na gaat het ons goed en zijn we verknocht geraakt aan dit mooie landschap. Maar na 5 jaar opknappen en verbouwen zijn ook apparaten aan vervanging toe. Allereerst begaf onze 11-jarige auto het en hebben we hem ingeruild voor een Citroen ( frans dus!).

Vervolgens begaf het koffiezetapparaat het, niet echt onoverkomelijk, maar doordat de stroom hier nogal eens uitvalt, begaf ook de tv het. Dus dan ook maar een nieuwe televisie gekocht. (Tengevolge van de februaristorm in het westen van Frankrijk, die overstromingen veroorzaakte en mensenlevens heeft geëist, viel ook bij ons de stroom een halve dag uit. Ook hier zijn windsnelheden gemeten van 120km p.u.)

Omdat de uitgaven nogal op zijn gelopen deze winter hebben we de verbouwing van de keuken een jaar uitgestald. Dat betekent natuurlijk niet dat wij niets doen, we zijn druk bezig met klein opknap en onderhoudswerk. Op het programma staan o.a. nog het sauzen van de nieuwe aanbouw en het vernissen van de stoelen en het terras.

Ook in de gemeente Lapeyrouse gaat het werk altijd door; de tuinmannen zijn altijd bezig, 's winters met de wegen en zomers met de tuinen en de camping. Er zijn twee woningen opgeknapt voor sociale huur en onze 'epicerie' annex café-restaurant wordt uitgebreid met een overdekt terras. Kom het zelf eens aanschouwen! Vanuit het raam op uw kamer heeft u een mooi uitzicht op ons pittoreske straatje.

Weet u al waar u heen gaat op vakantie?

In het hart van Europa ligt de Auvergne, het land van de vulkanen, meren en kastelen. Door de kastelen te bezichtigen zult u hun geschiedenis en die van de Auvergne beter leren kennen. De kastelenroute licht voor u klaar ( op 1 en 2 mei open kasteeldagen!), Of maak een dagtocht naar het 'Maison du St.Nectaire' Eén van de bekende Auvergnatse kazen. U kunt op dezelfde dag de grotten van Cornadure bezoeken en 'Le village de Farges', met een boerderij ( je mag meehelpen met koeien melken en kaas maken), een schouwspel van licht en geluid over de vulkanen en een prachtige wandeltocht langs vervlogen tijden. Of wat dacht u van een ballonvaart boven de vulkanen of een bezoek aan één van de vele brocantes. De Puy de Dôme kunt u deze zomer alleen te voet bereiken, omdat ze bezig zijn met het aanleggen van een trein naar de top.

Zoekt u cultuur? In augustus is er weer het Bach-festival in Pontaumur. In Clermont-Ferrand vind deze zomer voor de 5^e keer Europavox plaats, een muziekfestival met 238 groepen. Middeleeuwse festivals zijn er in Souvigny en Montlucon. Maar natuurlijk kunt ook kleinschalige evenementen bezoeken. Een kaas- of honingfarm of een ezelboerderij.

En ten allen tijde kunt u bij ons genieten van een goed glas wijn in de hangmat of van een viergangen menu op het terras.

Kok-Toon heeft voor u weer heerlijke nieuwe menu's samengesteld. Wat dacht u van 'Sandre sauce mortille papillotte' of 'Filet Mignon au paté de foie et prunes'.

Deze zomer vind er ook weer een piano-klarinet-concert plaats, verschillende degustation -middagen en barbecues.

BOEK NU

een weekend of weekje bij La Maison Bleue, voordat het te laat is, want we hebben al heel wat reserveringen staan.

Met Pasen zitten we al vol, maar met de Pinksteren hebben we nog een kamer beschikbaar.

Wist u overigens dat het aantal inwoners in de Auvergne sedert de jaren 80 en 90, waarin de bevolking afnam, nu weer aan het toenemen is. Er vestigen zich steeds meer buitenlanders, maar ook fransen weten de weg terug naar de Auvergne te vinden.

Een hartelijke groet vanuit Lapeyrouse en wellicht tot ziens

La Maison Bleue

Oktober 2009

Welkom bij de laatste nieuwtjes van 'La Maison Bleue'

N i e u w s b r i e f Oktober 2009

Hartelijk welkom bij de 10^e nieuwsbrief van la Maison Bleue, Chambre d'hôte in het hart van Frankrijk, de Auvergne.

Het is herfst, 24' en zonnig, de vlinders vliegen nog vrolijk rond. We zitten uit te buiken van een uitgebreid middagmaal. Nadat de laatste gasten waren vertrokken, kregen wij de opdracht om een 'repas' voor een 45-jarige bruiloftsdag te bereiden voor de locoburgemeester en zijn gevolg. De gespreksstof is weer tot op lokaal niveau teruggebracht. En zo leren we weer iets over ons huis. Eén van de gasten was bevriend met de secretaresse van de 'Mairie', die vroeger in ons huis woonde. Hij vertelde ons dat de woonkamer 10 jaar geleden nog uit twee delen bestond, een voor- en een achterkamer. En als je de deur dan dicht hield bleef het in het kleine achterkamertje lekker warm. Wij zijn toch blij dat de opvolgende eigenaar de tussenmuur heeft doorgebroken! Op het terras van het enige café in het dorp zitten 3 mannen te genieten van een goed glas. Waar ze over praten? Niet over de geldcrisis hoor, maar over de afrastering van hun landerijen, over het nieuwgeboren kleinkind en over de maïsoogst.

Wij zijn deze zomer overigens flink verwend door onze dorpsgenoten v.w.b. de opbrengst uit hun moestuinen. Sla., tomaten, witte kolen, harricots-vert en courgettes, dat kunnen de mannen van la Maison Bleue wel gebruiken, Maar ook wij laten ons niet onbetuigd en zijn weer flink aan het inmaken. Bramenjam, Kweeperen- stroop en natuurlijk zijn we weer naar de Creuse gegaan om appels te plukken. Onze huis bevind zich in het departement Puy de Dôme tegen de Allier aan en 50km van het departe- ment de Creuse. We hebben weer 150kg appels geplukt ( Golden, Melrose, Canada-grise) en zijn druk bezig met het maken van jam, gelei, appelsap en Pétillant (parelende appelwijn).

2009 gaat in de boeken als een fantastische zomer. De temperatuur liep soms op tot 40'. Op onze Grenier-kamer( de warmste kamer) stelde wij een ventilator ter beschikking.

Vanaf april tot eind september hebben wij weer heel veel gasten mogen begroeten. De meeste gasten bleven 3 tot 5 dagen of een week. Maar ook mochten we veel gasten op doorreis naar Zuid-Frankrijk of Spanje (v.v.) verwelkomen. En wat beleven en horen wij veel. Eén gezin kwam een dag te vroeg. Nog zittend in de auto sprak Wim de historische woorden 'wat doen jullie hier?' Het is uiteindelijk door ons geregeld, omdat we vol zaten hebben we voor één nacht een collega Chambre d'hôte gevonden. De volgende dag hebben ze alsnog bij ons gelogeerd.

Een echtpaar uit Brabant kwam er in Brussel achter dat ze de papieren waren vergeten. Ze zijn weer terug naar huis gereden, om daarna iets later.....bij ons te arriveren.

Een gezin kwam in een dorp hier enkele kilometers vandaan, de zus van de man tegen en een ander gezin liet bij vertrek een damestas op het terras staan. Toon stoof de auto in en ging er achteraan. Gelukkig waren ze nog niet ver weg, ze stonden bij de bakker in het dorp. Twee Belgische mannen, die hier al eerder waren geweest, hadden als grap geboekt als twee vrouwen(Francien en Orylie, Met als resultaat onze verbaasde gezichten bij hun aankomst. Opvallend dit jaar waren het aantal zaken dat de gasten vergaten bij vertrek. Shampoo, zaklantaarns en onderbroeken sturen we echt niet op. Wel hebben we 2 brillen, een jas en een fototoestel opgestuurd. We hebben overigens nog een damesbril in de tuin gevonden deze week. Bent u soms de eigenaresse? Meld u!

Onderstaande reacties uit ons gastenboek willen we u niet onthouden

'Op een dag wanneer we eens de blues hebben, keren we terug'

' Merci pour tout et surtout ne change pas'

' Rust, gastvrijheid, eten en het ontmoeten van mensen en nationaliteiten'

' Een heerlijk bed na zo'n takkereis die veel te lang duurde'

' Jordan, de hond was heel leuk, een echte aandachttrekker'

' Les Bretons vous remercient pour votre acceuil'' In la Maison Bleue hebben we zeker geen blauwtje gelopen''

It is the gift to be simple, it is the gift to be free'

' Een stijlvol humoristisch kader, waar 2 vlotte mannen je doen thuiskomen. De kleur van het

huis is een metafoor voor de luchtigheid waarmee ze je omarmen'

' Mens, mensen, mensen-mensen, dat zijn Wim en Toon, houden zo!'

' De Auvergne is een waanzinnig mooi gebied met een ongerepte natuur'

' Veel woorden zeggen soms weinig, bedankt voor alles'

eén van onze gasten vroeg of we een teil hadden om hun kleine jongetje in te wassen. Dat hebben we niet, maar wel een grote pan ( zie foto). Het plaatje doet niet onder voor een foto uit de serie van ' Ann Geddes'.

Wij zijn ook erg blij dat steeds meer fransen onze Chambre d'hôte aandoen. En ze komen uit alle delen van Frankrijk, Normandië, Bretagne, maar ook vanuit het zuiden. Een boerenecht-

paar met hun dochter uit de Elzas verbleef een week bij ons. Ze gingen samen met een bevriend echtpaar uit de streek op zoek naar ´Charolais-koeien´.

In mei diende de eerste Hyves-klanten: http://lamaisonbleue.hyves.nl zich aan en tijdens de pinksterdagen hadden we alleen maar fransen in huis. Op 11 mei werden wij geïnterviewd door RTV-Oost en is uit gezonden op 9 augustus : http://www.rtvoost.nl/radio/Default.aspx?uid=120911

De ouders en vrienden kwamen uit het noorden en de dochter kwam uit het zuiden. Leuke ontmoetingsplek ´La Maison Bleue!´ In juni mochten we het nichtje van Wim die schilderes is ontvangen. 2 motorrijders kwamen voor een nachtje en zijn uiteindelijk 5 nachten gebleven en kwamen ook weer op de terugweg.

Op 14 juli waande wij ons tezamen met de gasten even terug in de tijd op de ´belle-epoque-dag´ in Neris les Bains en op 16 juli was er weer het jaarlijkse piano-klarinet-concert. Het was een zeer geslaagd concert, maar eindigde in een windhoos. Om 23.00u begon het te stormen, regenen, donderen en bliksemen. Iedereen vloog het café in en binnen een mum van tijd was het terras pikzwart van de modder. Dat is ook Frankrijk! Om één uur s´nachts, toen het ergste voorbij leek, is iedereen naar huis gegaan. Later hoorde wij van een echtpaar uit Vernusse (een dorpje verderop) dat ze de storm hadden meegenomen. Ze konden amper hun huisdeur bereiken. Boomtakken, stoelen en parasols vlogen in het rond. Hun kelder liep vol water.

Op 8 augustus hebben wij de catering verzorgd bij een rockconcert dat bij het meer van Lapeyrouse werd gehouden. Toon heeft flink zijn best gedaan met koken. Met hulp van 2 franse dames die de spiesjes op de barbecue verzorgden werd er tijdens het voorprogramma van de normandische zangeres ´Passion´, een heerlijke maaltijd geserveerd. Nasi-goreng speciaal (kruiden en satésaus uit nederland laten komen), glaasje wijn en een fruitcocktail. Om 2100u begon de rockband DYAD te spelen. Led-Zeppelin, Jimi-hendrikx, U2 en Nirvana knalde uit de luidsprekers. Om 12 uur toen de band was uitgespeeld en de muziek door een diskjockey werd verzorgd, viel plotsklaps alles stil. Wim had in een opruimwoede de hoofdstekker eruit getrokken!

De 1^e week van september werd gekenmerkt door iets slechter weer, maar daarna kwam de zon gewoon weer terug. En wat hebben we nog een sfeervolle avonden beleefd. Onverwacht meldden zich gasten uit eerdere jaren aan de dis. Op 12 september zaten we met 12 mannen rondom de tafel, ga daar maar aanstaan. Allemaal goed van de tongriem gesneden, artistiek, alert en zeker humorvol. Spontaan werden er liederen gezongen onder begeleiding van een aanwezige pianist. Zowel pop als opera.

En dat alles nog steeds op een zwoele avond op ons terras onder het genot van een 4-gangen-maaltijd. Eén van de gasten, die als begrafenis- ondernemer werkt vertelde nog een prachtig verhaal. Na de crematie vroeg een familielid waar de verrassing bleef, zoals in de papieren stond vermeld. Deze had zich schromelijk vergist, er stond niet ´verrassing´ maar ´verassing´.

Wij hebben inmiddels bijna 6 jaar onze stek in Midden-Frankrijk en zeker de eerste jaren is dat hard werken. Ook onze vrienden uit Den-Bosch zijn nog steeds bezig met hun ´maison secondaire´ (zie nieuwsbrief sept 2008). Hierbij het vervolg van hun relaas;

Vorige keer heb ik verteld over de verbouw van onze boerderij. Die gaat lekker. Nieuwe vloeren zijn gelegd, een badkamer is ontstaan en zelfs een wc. Maar...wat toch wel belangrijk is voor zowel een badkamer als een wc is water! We zitten ongeveer 200m van de doorgaan-

de weg af. En onder die weg loopt de hoofdwaterleiding. Nu is de weg ook de grens tussen 2 gemeenten, dus het heeft een half jaar gekost om de vraag te beantwoorden ´wie moet water gaan leveren´ Er komt dus iemand van de waterleidingmij kijken hoe het moet worden aangelegd. Na informatie op de Mairie door Jacqueline , de engel die veel regelt (van www.sansparure.info) is de eerste reactie, ohlala dat is een probleem. De waterleiding moet 70cm de grond in ivm vorst en dat lukt niet door de rotsbodem. Er zijn 3 mogelijkheden

1) met dynamiet een gleuf maken 2) een watertank in de cave 3)de bron uitdiepen en er een pomp opzetten. Ook de burgemeester komt kijken, maar die komt niet kijken want die komt niet opdagenl. En als hij wel komt geeft hij door een aanvraag klaar te maken, maar dat blijft weer anderhalve maand liggen ivm de drukte. Het is wat ´drukte´ in een dorp met 600 inwoners. En augustus is een maand...tja... dan moet je niet vragen om een- antwoord, dus wordt het september. En ja hoor, er komt een mannetje van het water. De eerste keer te laat, dus een nieuwe afspraak, de tweede keer is hij verdwaald en de derde keer is het gelukt. Er komt een voorstel! Of er dit jaar nog water uit de kraan komt...geen idee... we blijven volhouden. Ondertussen maakt de metselaar de cement aan met het water uit de bron.

Na een half jaar hard werken is het seizoen en einde, alhoewel we voor de maand oktober nog enkele reserveringen hebben staan. We zijn flink aan het bijslapen en gaan er daarna zelf een paar weken op uit. De plannen voor 2010 zijn al gemaakt. De nieuwe aanbouw wordt gesausd en we nemen gelijk het hele huis mee en de keuken wordt opgeknapt.

Ook eens zin om naar de Auvergne te gaan? Met zijn montagnes, kastelen en vulkanen!

Geniet van een bad of relaxmassage in de Thermes van Neris les Bains of van de oude broodmolen in Chateau-neuf-les-Bains. Bezoek het plaatsje Jaligny sur Bresbe.de voormalig woonplaats van de schrijver Rene Fallet ( van het boek ´´een sukkel in Parijs´). Zeer verrassend is een bezoek aan Noyant sur Allier, een Vietnamees dorpje ( een oude kolonie van Frankrijk) geheel in tact gelaten met Boeda´s en al.

En vergeet niet te genieten van de lokale gerechten met zijn streekkazen, in een restaurant of bij ons aan tafel. De groene gids over de Auvergne, de brocantelijst en wandelboekjes liggen voor u klaar. En met ingang van 2010 staan wij ook in de ANWB-gids vermeld.

Enkele weken geleden krijgen wij een telefoontje of wij onze Chambre d´hôte niet wilde verkopen. Wij zeiden resoluut NEE. Een paar dagen later er weer gebeld door diezelfde man en werd de toon agressiever. Wij zeiden dat verkoop uitgesloten was en gooide de haar erop.

Wij wensen iedereen een goed en gezond najaar en winter toe en nog bedankt voor alle leuke kado´s. Speciale dank aan twee vaste gasten die met 2 Laurel en Hardy collectors items kwamen aanzetten voor ons café! En hopelijk tot ziens.

Groeten vanuit de Auvergne

Toon van de Raaij, Wim Eveleens en Jordan

La Maison Bleue

5 jaar april 2009

Welkom bij de laatste nieuwtjes van 'La Maison Bleue', alweer 5 jaar lang

Chambre en Table d'hôte in het hart van Frankrijk de Auvergne.

Toen wij kind waren kwam 'tante' op bezoek. Zij kneep ons (te) hard in een wang en vroeg: 'wat wil jij later worden?'. Wij hadden er geen antwoord op. Nu wel!

Wij willen een Chambre d'hôte / Bed&Breakfast runnen, we willen kippen houden en een hangbuikzwijntje, groente verbouwen, eigen jam en likeur maken....we willen mensen ontmoeten. Maar we moeten natuurlijk niet teveel willen anders vervallen we weer in een druk bestaan. Maar dat regelen we goed. Nadat we eind oktober 2008 de laatste gasten hadden uitgezwaaid zijn wij in de auto gestapt en op weg gegaan naar ons 'vaderland'. Eerst hebben we een stop gemaakt in Lille en daarna hebben we enkele vrienden in België bezocht. Nadat wij in Nederland onze families hebben bezocht, hebben wij een paar dagen in Amsterdam vertoefd.

We hebben ons als toerist in onze eigen stad gevoeld.

Teruggekomen op ons mooie stekkie in de Auvergne hebben wij een maand lang gerelaxt, franse Dvd's bekijken (goed voor de taal) bij de houtkachel, onze omgeving verder verkennen en onze franse vrienden uitnodigen voor een diner.'Savoir Vivre' heet dat.

Met de kerstdagen hebben wij weer gasten mogen verwennen en na 5 jaar hadden wij besloten om Reveillon ( oudejaarsavond) vrij te houden en op ons af te laten komen. We werden uitgenodigd om op z'n Frans oud-nieuwjaar te vieren. Omdat iedereen iets mee zou brengen, hadden wij voor oliebollen en appelflappen gezorgd. Het was een uitstekend verzorgde avond en nacht met wijn, punch, champagne, coquille St-Jacques, kaviaar etc. Er was een disco aanwezig en we hebben tot in de vroege uurtjes gedanst.

In april van dit jaar wonen wij 5 jaar in Lapeyrouse. Toen wij hier kwamen was de planning om in 5 jaar alles opgeknapt te hebben. Ondanks dat wij de afgelopen jaren al heel wat hebben gedaan, zijn we de eerste drie maanden van dit jaar flink aan de slag gegaan. In januari hebben de Chambre Bleue, de overloop en de badkamer boven leeggehaald en voorzien van nieuwe plafonds. In de blauwe kamer hebben we aan de noordkant een nieuwe muur geplaatst. ( hoera nooit meer een mierenkolonie) en Toon heeft lambrisering en bedborden gemaakt. Tot slot hebben we alles geverfd en het resultaat mag er zijn!

We waren zo enthousiast dat we ook de Chambre Classico hebben geverfd. Half maart waren we hiermee klaar en kon er weer verhuurd worden. Als moesten de gasten dan wel over de net afgebroken veranda heenstappen.

Vijf weken lang schalde radio Bleu-pays-d'Auvergne over ons erf met muziek van Brel, Piaf, Lalane en Gregoire ( de jong overleden winaar/zanger van de franse equivalent van X-factor genaamd 'Star-Academie'). Evenzoveel weken boden wij de franse artisans (aannemers) 's middags een warme maaltijd aan. Op het platteland geniet men tenslotte twee maal per dag van een uitgebreide maaltijd, met natuurlijk enkele glazen wijn. Naast het vernieuwen van de oude veranda in een moderne entree is ook de benedenbadkamer helemaal vernieuwd. Het nieuwe hangend toilet had nog wel wat voeten in de aarde, hij zat te hoog! Zittend op het toilet bengelde zelfs de benen van iemand van 1m80 vrolijk rond. Dat kan toch echt niet, denkend aan kleine vrouwen. We hebben er toch maar een verhoogde vloer in laten leggen.

We hebben zelf ook flink meegewerkt; puin afgevoerd, deuren en luiken geverfd, tegels en ander materiaal uitzoeken etc. En het weer was tijdens de verbouwing enorm goed. We hebben nu dan ook 3 prachtige kamers, 2 mooie badkamers en een schitterende entree, die over een paar maanden als het beton droog is, dezelfde kleur krijgt als ons hele huis.

Overigens was wel even paniek toen halverwege de verbouwing het project stilgelegd moest worden omdat de Sous-prefecture (voor de vergunning) ons in een aangetekende brief liet weten dat de buren akkoord moesten gaan, omdat die recht van overpad hebben. Onze nooit aanwezige oude franse buurman (ook nog een oude griffier) zou nooit akkoord gaan. Gelukkig heeft de burgemeester zijn fiat gegeven en konden we verder bouwen.

Ter gelegenheid van ons 5-jarig bestaan wordt er op dit ogenblik een aan een nieuwe website gewerkt. Over een maand is hij klaar ! Wij blijven ons best voor u doen en dat doen wij graag. Maar wij zijn niet vergeten dat ook anderen in die 5 jaar hun best voor ons hebben gedaan.

Wij noemen nooit namen in onze nieuwsbrief, maar daar wijken we nu toch één keer vanaf. Wij bedanken Bert en Edith voor de verf en materialen die wij van hen hebben gekregen, we hebben ze weer gebruikt. Uit de karaffen van Joke wordt nog steeds de likeur geserveerd en het professionele peper en zoutstel van Henny en Marije wordt nog steeds gebruikt! Ria,

Philippe, Theo (2x), Karin, Maarten, Marijke(2x), Jan (2x), Ans, Michelle, Pieter, Helma en iedereen die we vergeten zijn 'Merci' voor de hulp, tips, boodschappen, materialen en gasten.

Heeft u al enig idee waar u dit jaar heengaat op vakantie? Probeer de Auvergne eens met zijn uitgestrekte velden met zonnebloemen,de geuren van kruiden, de witte charolais-koeien, de herten, de hagedissen, de bossen van Collettes, de rust en de ruimte. En leer van de Auvergnat in deze economisch slechtere tijden hoe eenvoudig een mens kan leven. Ze hebben dan wel vaak een eigen huis, dat van generatie op generatie is gegaan, maar de salarissen zijn laag. Daarom hebben vele inwoners een groentetuin. Karton wordt niet naar de vuilnis gebracht, maar in de houtkachel opgestookt en lege petrolietonnen worden doormidden gezaagd en als schroevenbakken etc gebruikt. De bewoners doen mee aan de lokaal georganiseerde wandeltochten, belote~avondjes (klaverjassen), bingo~middagen en gezamenlijke maaltijden. En als ze het meer hebben laten leeggelopen wordt de vis per opbod verkocht. Op 21 juni wordt er weer een ´Fete de Boeuff´ georganiseerd. Daar gaan wij ook zeker heen.

Wim gaat in het najaar voor het eerst in het Frans een dubbelrol in een toneelstuk spelen. De repetities zijn in volle gang. Het stuk gaat over een weeshuis dat een bordeel blijkt te zijn!

Toon is deze winter een reclame~offensief gestart. Buiten de vele internetsites waarop wij vermeld staan ( er bestaat nu zelfs een speciale websites voor Chambre~d´hôtes die ook table d´hôte aanbieden) is er een dubbelinterview voor de de Wereldomroep met hem afgenomen.

In mei heeft hij een interview met de journaliste Yvonne Rieschke~Lentfert,

de schrijfster van het boek ´Bijzondere ontmoetingen in Frankrijk´.

Een must voor iedereen die van Frankrijk houdt. Eén van de portretten in het boek gaat over een man vlakbij Montlucon ( 27km hiervandaan), wiens sprookjeswereld je kunt bezoeken en die je verwelkomt in een kostuum van Lodewijk de 15^e.

Nog steeds niet overtuigd om deze zomer de Auvergne aan te doen? Wij zitten slechts 9 uur rijden van Nederland in het departement Puy de Dôme tegen het departement de Allier aan. Ontdek ten noorden van ons de Pays Bourbon met het schitterende middeleeuwse stadje Souvigny, waar eind juli het 11^e festival européen des Troubadours et Saltimbanques plaats vind. Of het mooie kuuroord Bourbon L´Archambault. Ten zuiden van ons kunt u Chateau Tournoél bezoeken, een kasteel uit de 12^e eeuw dat nog is ingericht als destijds. Of een bezoek brengen aan plaatsje St Ours les Roches, waar op 31 mei een brocante wordt gehouden met wel 500 kramen. Overigens zijn er het hele jaar door brocantes. En natuurlijk Frankrijk wijnland. Bezoek de Cave Saint Verny en proef de Côte d´Auvergne

S´avonds kunt u bij ons plaatsnemen aan de table d´hôte, een viergangen menu voorafgegaan door een Kir. Het diner is bij ons een sociaal gebeuren en duurt vaak tot in de kleine uurtjes.

Hoe later het wordt, hoe makkelijker er talen gesproken worden. We hebben in onze korte bestaan al veel nationaliteiten mogen begroeten. ( in december nog een Griekse man met een Noorse vrouw).Komende zomer organiseren wij verschillende franse avonden, Mexicaanse avonden, een piano-klarinet concert, een theateravond met een Normandische zangeres en barbecue met buffet. Ook de fiets en wandelroutes liggen voor u klaar.

Met onze gezondheid gaat het uitstekend, alhoewel....in het najaar had Wim al dagen last van blauwe handen. Ach ja dacht hij, dat gaat wel over. Op een avond stapte hij in zijn bed, toen ontdekte hij dat ook zijn knieën blauw waren. Toch maar even naar de dokter geweest de volgende dag. De dokter stond voor een raadsel en haalde zijn collega er bij. Die pakte een watje met Savon de Marseille (zeep) en schoon was de knie. Bleek het de nieuwe spijkerbroek te zijn die afgaf. Eerder had hij nog gevraagd of het in de familie zat. Ja hoor we dragen allemaal spijkerbroeken!

Een hartelijke groet vanuit een zonnig Lapeyrouse en wellicht tot ziens!

Ps: op 10 maart jl. kwam de wielerkaravaan van Parijs-Nice nog door Lapeyrouse. In navolging van de Tour de France, die vorig jaar door ons dorp kwam hebben we weer langs de weg gestaan

Toon van der Raaij en Wim Eveleens

www.tournoel.com

www.pays-bourbon.com
www.agendanationaldesbrocantes.com

www.auvergne-tourisme.info

-6° C

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van onze laatste nieuwtjes!

La Maison Bleue*

Bekijk beoordelingen La Maison Bleue* op Zoover